秀
范曾先生有佳作名《茶圣课徒》，上画茶圣陆羽，一茶童在旁以壶煮茶，正应了白居易那句“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。“寒夜客来茶当酒”，那壶自不必细论是铁壶、泥壶或其他，只知壶中的沸水清茶自是人间至香至醇至美之物。
中国古人讲究茶道，对于水也分三六九等，我们的先辈很早就创造了制造好水的方法——以铁壶煮水，然铁壶虽诞于中国，遗憾的是却由扶桑发扬光大。
三生缘藏壶已久，朱可心、何道洪、范洪泉、周桂珍、鲍志强、毛国强、鲍利安之紫砂壶皆有所藏，前日又辗转藏得日本老铁壶几件，中有几款龟文堂、龙文堂、晴寿堂所制实属难得，壶钮别致，壶身错金错银，或塑桃李之纹，或以诗句铭字，如悠悠老者，又如谦谦君子。那壶经过了百余年的淬炼和洗礼，留下了岁月的痕迹，却镮付完整，由内而外焕发着喜人的光泽，细观壶膛之内，虽有斑驳，却犹如一位满腹经纶而又阅尽世事的老人，沧桑中得见历史的变迁。对此几件老壶，所观之人皆爱不释手，三生缘主亦藉兴邀友几人把玩老壶，亦以老壶煮水烹茶，便一室浓香！
锈
锈是金属与空气氧化后的产物，是时光遗留的痕迹，犹如青铜器之锈、普洱茶之陈韵，是历史的见证和积淀。
一款铁壶亦是如此，壶膛的铁锈影响水质必将之清除，可壶身上的那片片锈迹正见证了这壶的传奇经历，也许它出自名家之手，留连过明治时期贵族世家的富贵荣华，经历过战火年代的弥漫硝烟，或颠沛于某一废墟，或为路人拾得弃于伙房一角，最终得慧眼识中也仅能居于一简朴茶寮。这桩桩件件堪称传奇，而如今这段历史和着这壶身的暗暗锈色正在给我们娓娓道来：那时，那年……
细观眼前的这几款壶，安之介、河田昌晴、乐冲、大国……一个个令后人景仰之名透过这锈色泛着别样的光泽。
庄子云：天地有大美而不言，这无华的锈迹也是天地间最美的表述！
太湖石的欣赏讲究瘦、漏、透、丑、秀，那么，“锈”则是铁壶的品质之一。
嗅
科学分析，使用铁壶煮水，可产生二价铁离子，煮出来的水带甘香之气，同时铁壶导热效果极佳，最宜冲泡普洱茶。普洱老茶的收藏亦是三生缘主所长，宋聘、陈云、红印铁饼、蓝印铁饼皆是柜中珍藏之物。那日老壶煮水烹茶时，几位好友在座，皆是爱壶好茶之人，将几件老壶请至茶桌上，闭目凝神，抚摸壶把壶身，感受掌心与壶的交流，宛如身心与时空的往还，在飘忽之间又真实存在。
茶艺师此时已将山泉水注入铁壶之内，铁壶在火上温煮冒着蒸气，沸腾翻滚着的波涛，注入一壶静待的茶叶中，这壶中所置正是普洱老茶，在这水流与茶叶交融的瞬间，一阵浓香溢出，围座之人无一人说话，或许正在享受着这嗅觉的饕餮盛宴，洗茶后再次冲泡，茶汤倒入瓷杯中，栗红色的茶汤质朴醇厚，持杯近鼻，茶汤升腾的氤氲之气钻入鼻腔，这香味较之刚才又有不同，更柔和更顺畅，再缓缓地呷一口茶汤，舌底自有鸣泉之意。
一边品尝茶的香醇之美，一边细品日本铸物师赋予的铁壶之美，顿时烦嚣瞬间都沉静了。几盏过后，在座的沈嘉荣老师忽有感悟道：身边的人都在追求奢侈的生活，其实如今能静下心来细细地品一杯香醇清茶，赏一幅丹青美画才是真正的奢侈。
无需用金银堆砌，奢侈其实是精神层面上高尚的意趣，也是我们孜孜以求的悠闲生活。
此时，铁壶中的水正再次沸腾，而我们的心已渐趋平静！
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