香港是国际大都市，尽管那里有全世界的各种文化，但是极具传统文化的生活方式在香港夹缝里还是非常显眼的，这非常有意思，也就是说这种传统的生活方式是非常有个性的。
白水清先生在三生缘普洱嘉会
我一般不太赞成大众收藏老茶。茶分两种：一种是日常必需品的茶，和柴米油盐一样，老百姓需要的茶是马上能喝的茶，象邓时海教授监制的这款鸿运普洱茶砖一样，口感就非常好，而不是要花时间去储藏的茶。关于藏茶，事实上，一方面这里面有很专业的知识。另一方面茶的收藏价值受工艺配方、仓储方式等多种因素的影响，有些茶无论存多少年，它的价值也不高。而琴棋书画茶里的茶，则是一种更高的追求，也就是茶文化的高端文化了。70年代末至90年代初普洱茶市场就涌现出了很多品种，其中8582、88青饼、7542、文革砖等经过岁月的沉积，得至了市场和众茶友的认可，被称为是真正越放越好的普洱茶。
邓时海教授与白水清先生同聚三生缘
这款生茶——8502茶饼就是一款值得收藏的茶，苏荣新先生也说看好这个茶。这款茶，用的是2000年茶菁，2002年压制成饼，韵味多变，茶气较强，茶汤清香、水甜、微涩，饮后回甘，回味无穷，有人说它是未来的8582。从2000年到现在，十年虽然不长，但不能忽视了它生产的背景——2002年。那时，人们对普洱茶的研究已经很深了，所产的生茶用料讲究，工艺成熟，存放条件也比较好，可以说是将很多有利因素集于一身，若再加上年份，应该说品质和口感都是非常优秀的。
普洱茶拥有众多爱好者
下期预告：葛陶中：传统的生活就是好茶配好壶 |
