近十年来对普洱茶的品藏及经营，加之与业界各藏家的交流与学习，三生缘对于茶的理解在不断亲身体验及实践积累中逾加深刻，也渐渐懂得茶品的良好表现，不仅仅取决于茶菁的选择、制造工艺，还有赖于正确的仓储方法及冲泡方法，甚至泡茶之水源。
普洱收藏家何祚如先生在三生缘品茶
几月前，三生缘从一马来西亚茶友处转得一饼五十年代之蓝印，虽价格不菲，为确保品质，仍坚持拆分冲泡（三生缘每有新品入店，茶艺师皆冲泡品评，以此增长对不同茶品的认识与理解），此茶有仓味，闻之亦有异味，如是真品，不应如此。恰逢普洱藏家何祚如先生（古琴收藏家，唐琴“九宵环佩”拥有者）到访三生缘，将此茶呈于他看，观茶品表面，应该无误，但闻之有仓味，何先生建议先妥善存放，真假再议。
与茶友共品之上世纪五十年代无纸红印
几个月来，我们一直将此茶饼存放在得当的环境之下，我心中也一直为此款茶叶的真假而疑虑未减。前几日，我决定专程前往广州，与邓时海、苏荣新再品此茶。经过几个月得宜的仓储，茶品的表现力再不似当日，苏荣新亲自冲泡，茶香弥甘，茶汤醇浓，堪称为一款好茶，邓时海先生即兴为此饼茶叶题款。由此更加感受到，正确恰当的仓储环境直接影响着茶的品质。对于仓库设置，三生缘一直尤为重视，因为普洱茶经由时日变迁而发生的变化，会直接影响茶品的品相及口感，特别是普洱生茶，后期不断发酵及陈化是非常重要的过程，好的可提升口感茶气，自然也使收藏价值大增。而由于青岛气候的局限性，三生缘为保茶品，也将一部分茶叶选择放于广州或港台的茶仓中，与此同时，三生缘也在不断测试温度和湿度，多次选择及调整仓库位置，多方找寻得宜场所以作为茶叶的仓储地，使茶叶在相宜环境中得以更好地变化及发展，呈现茶品的最佳层面。
邓时海先生所题茶标
亲身体验乃知其中真意，而仅靠短时间学习，对茶叶的真假及优劣实断难做出判定，诸多资深行家经验的积累亦依经年之实践。近年来，随着懂茶爱茶的人越来越多，普洱老茶的品藏也为更多的藏家雅士追求，真正的好茶其价值亦随市场需求不断攀升，诸如数年前价格相对较低的蓝印等老茶，随着数量日渐减少而价格不断升高，其品鉴的机会也随之日趋减少。虽如此，三生缘的茶艺师依然坚持日常品鉴，对于红印、蓝印、文革砖、8582、88青等老茶亦常有品鉴及交流机会，由此方能得出更多的选藏体验及经验！
选藏茶叶其实还有诸多要领，细细品味体会，亦会从中获得无限乐趣！
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